2015年09月04日一覧

ゴーヤはやっぱりこれがおいしい|ゴーヤチャンプル

先日試したゴーヤの天ぷらはなかなかイケましたが、ゴーヤと言えばチャンプル。これを一度ちゃんと作ってみようではないか。前記事でNori1022さんが「和風だしに豆腐とかつお節で作るとあまり苦くないゴーヤチャンプル出来ますよ」と教えてくれたので、その作り方をベースに、下準備として切ったゴーヤを塩で揉んで水にさらすことにしました・・・

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