2016-01-13

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野菜料理

ほらふき?ふろしき?|ふろふき大根

大根ってそれ自体にそれほど味はないけれど、他のもと煮込むと味が染みこんでうまいんですよね。 おでんでは他の練り物から出た旨味をいっぱいに吸収して、一番好きなタネです。 子どもの頃は、ブリ大根やイカと大根を煮たやつなど、魚介と大根の煮物は...
2017.01.08 10
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