2015-10-15

ホウキタケは火を通すとプリプリした食感で、まるでアワビのようです。 アワビに見立てて、中華炒めを作ってみることにしました。 ホウキタケの中華炒め（2〜3人前くらいかな） ホウキタケは下茹でして炒めると本当にアワビのような食感で美味...