ほんのり辛い春の風味｜葉ワサビとさつま揚げの炒め物
あれ？これこの前も似たようなの見たじゃん。 ってトップページの写真見て思った人いるでしょ。 この前のは、ギョウジャニンニクと豚肉。今回のは、葉ワサビとさつま揚げ。 色合いは全く一緒だけ...
イワナ、アマゴを美味しく食べよう｜渓流魚料理10選
私の釣りのメインターゲットはイワナとアマゴ。 長野県は太平洋側に注ぐ水系にはアマゴ、日本海側に注ぐ水系にはヤマメが棲んでいるので、ヤマメも釣ろうと思えば割と近くで釣れるけど。 最近はフラ...
フライリールにバッキングラインをぴったり巻く方法
少し前に購入したORBIS バテンキルクリックII、カムパネラのレッドラップとのバランスが良くてとても軽快なので、魚が釣れなくてもキャスティングしているだけで楽しくなってきます。 いや、ほ...
貴重な山菜｜豚肉のギョウジャニンニク焼き
ワサビ沢釣行の時に少しだけ採ってきたギョウジャニンニク。 これです、ギョウジャニンニク。 ギョウジャニンニクはバイケイソウ類、イヌサフラン、スズランと似た植物がいくつかあるので...
暑い日のお散歩釣り｜木曽川水系 フライフィッシング
４月２１日、なんだか二日連続夏日になるとか。 夏日ってなんだったけ？ 調べてみると、最高気温が25℃以上だと夏日と言うらしい。 あ、そうなの。25℃ってそんなに暑い感じしないよね。25...
使いやすいボトルホルダー｜モンベル ランバーパックボトルケージ
釣りや登山に欠かせないものの一つに水筒があります。 私は、きれいな水の源流なんかでは川の水をそのまま飲んだりしてますが、一般的には川の生水はあんまり飲まない方がいいのかもしれないし、川が濁...
苦い山菜を美味しく食べよう｜タカノツメ料理三種
先日からちょくちょく登場している、新しく覚えた山菜タカノツメ。 とりあえず、タカノツメそのものを味わうべくお浸しにしてみましたが、これがなかなかの苦さ。タラノメやコシアブラに比べるとかなり...
青空に映える花桃の季節｜コシアブラ＆タカノツメ採り
先日タカノツメを採ったコシアブラポイントに再度行って来ました。 あれから１週間ほど経ったので、コシアブラはちょうど良くなっているはず。タカノツメも天ぷらを試したいので少しは採りたい。 コ...
水温４℃と水温９℃｜木曽川水系 フライフィッシング
先日、矢作川水系に行った時にタラノメがちょうど良い状態に伸びていたのに気を良くして、木曽川水系のタラノメ秘蔵ポイントの様子を見に行くことにしました。もちろん、釣りがメインですよ。いや、山菜メ...
ウコギ科兄弟にイトコが増えた｜コシアブラとタカノツメ
先日の矢作川水系釣行の時にタラノメの良型が採れましたが、ちらっとコシアブラポイントも見に行ったんですよね。 本当の目的は、昨年もコシアブラよりも早く伸びていた謎の山菜タカノツメ。 良く似...
タラの芽とチビアマゴ｜矢作川水系 フライフィッシング
３月１日に何を血迷ったか前泊でやってきた矢作川水系。小さな里川でのんびりアマゴを釣ろうと思っていたのに、大挙して釣り人が訪れるわ、雷雨に叩かれるわ、なんだか疲れたんだよねー。あの時はどうも自...
パスタヨモギーゼ｜アジとヨモギのスパゲティー
ジェノベーゼっていうパスタあるでしょ。 バジルソースの緑色のパスタ。緑色をしているってだけでなんだか健康に良さそう。 ヨモギを練り込んだ若草パスタの時に作ったヨモギペースト。この見た目が...
ソール交換が簡単なウェーディングシューズ｜コーカーズ グリーンバック
すでに書いた通り、ウェーダーが寿命になったのでリトルプレゼンツ N3 ウエストハイウェーダーを購入したわけですが、フィッシュオン鹿留釣行や水中撮影テストで履いた時にデビルズキャニオンとの組み...
アジ、サバ、イワシ、サンマの美味しい食べ方｜光り物料理13選
ウグイ料理10選とワカサギ料理10選は載せたので、当ブログの魚料理のカテゴリーの中で一番記事数の多いヒカリモノも10種類選んでおかなくては（笑） ところで「光り物ってどの種類の魚のことを言...
お手頃な道具でもフライフィッシングは楽しめる｜ダイワロッホモアA
先日、ORVIS バテンキルクリックIIを紹介しました。 お手頃価格で信頼性も高くお勧めなんですが、これからフライフィッシングを始めようとしてる方にもっとお手頃なおすすめのクリックドラグリ...
綺麗な川の綺麗なアマゴ｜木曽川水系フライフィッシング
お彼岸に雪が降りましたが、また暖かい日が戻ってきたので木曽川水系へ釣りに出かけました。 前回はワサビ沢でなんとか釣れたので、もっと南下してその辺りの様子を偵察します。 前日に地元の沢を見...
ニラよりも美味いかも｜ノビルのニラ玉風
水餃子に入れたら、ニラに負けてない味でうまかったノビル。 ニラと同じような使い方ができるならと、ニラ玉風の料理にしてみました・・・
夏のウェットウェーディングに向けて｜サワートレッカーRSの修理
苔のない大岩があるような源流で抜群のグリップを発揮するサワートレッカーRS。 足にもピッタリフィットして、夏のウェットウェーディングには最適。すっかりお気に入りになりました。 ところが、...
クレイジーな塩？｜ニジマスとキノコのイタリアン炒め
新鮮な鱒類が手には入ったら、身を熟成させながら保存できるオリーブオイル漬けにすることが多いです。オリーブオイルに漬けたまま冷凍させると、解凍しても水っぽくなったりせずに一度冷凍した魚だとは思...
トゲトゲに守られた川｜木曽川水系 フライフィッシング
ランディングネットもきれいに生まれ変わったことだし、早速このネットに魚を収めるために釣りにでかけてみよう。今シーズン初めての木曽川水系へ向かいます。いろいろ用事があって、川に辿り着いたのはす...
ランディングネットの補修｜ウレタン塗料の塗り直し
先日、悪戦苦闘の末に編み上げて取り付けたランディングネット。 フレームに取り付けて完成写真を撮ったところで、再び取り外し。 ランディングネット取り付けの記事にも書いた通り、フレー...
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