山菜料理 海の中のホタル|ホタルイカのヨモギパスタ 光を発する生物って神秘的ですよね。小学生の頃は、学校帰りに友だちとよく古い石垣の隙間をのぞき込んでは、緑色に発光する不思議なヒカリゴケを見ていました。夏になるとウチの前の田んぼではホタルが飛んでいました。捕まえてきて虫かごに入れて、暗い部屋... 2017.03.28 2020.03.29 10 その他魚介料理山菜料理手打ちパスタ&ラーメン
山菜料理 春を練り込みました|アマゴのグレフル若草パスタ グレープフルーツを使ったパスタ。前回のもうまかったけど、グレープフルーツと味噌の組み合わせがちょっと馴染まないかも・・・食べながら次回作を考えていたのです。まずは食材確保から。(1)アマゴ・・・先日の釣行の時に一尾キープ。(2)ヨモギ・・・... 2016.04.09 2020.03.04 10 パスタ山菜料理手打ちパスタ&ラーメン渓流魚料理