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マツタケ料理の定番|マツタケご飯と茶碗蒸し

今年も眠い目をこすって山を歩き回った甲斐あって、幸運にもマツタケを採ることができ、美味しくいただくことができました。

マツタケを採ったら食べたい|マツタケご飯と茶碗蒸し

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ご飯を炊いている時から、部屋中にマツタケの良い香りが広がります。
マツタケを採ったら、まずはマツタケご飯で楽しみたいですね。
アミタケの味噌汁も添えてみました。

マツタケの茶碗蒸し

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茶碗蒸しもマツタケが入ると、高級で上品な仕上がりになります。
滑らかな口当たりの茶碗蒸しの中で、歯切れの良いマツタケの芳香が際立ちます。

詳しいレシピは、姉妹サイト『美味しい山菜&きのこ図鑑』内、こちらの記事をご覧下さい。