山菜料理 天ぷらは難し｜タラの芽、ウドの芽、コシアブラの天ぷら
自分で料理をする時は、常に「お店で食べるより美味しく作りたい」と思っています。まぁ、実際はお店の味にはなかなか適わないわけですが（笑）、自分で採った食材を使うことが多いので、食材の善し悪しはお店に負けてはいないわけです。その素晴らしい食材を...
山菜料理 
フライフィッシング 餌と毛鉤、どちらが釣れるのか｜木曽川水系 フライフィッシング
４月２９日、どこへ釣りに行こうか。今日はフライで行きたいな。今日は祝日で、どの川へいっても人が多いだろうなー。うーむ・・・この前の置いてけ沢はそこそこ反応が良かったけど、本流筋の上流方面を見に行ったら、まだ道の脇に雪があったんで、あんまり上...
山菜料理 ノカンゾウとノビルのぬた（酢味噌和え）
４月５日に採ったノカンゾウを食べた時のことを書きます。このところいろんな山菜が出てきたり、釣りも忙しくなったりで、ネタはいろいろあるんですが書くスピードが追いつきません。多忙です（お金儲け以外）。これを貧乏暇無し、というんでしょう（笑）ノカ...
山菜採り 山菜ブームなんですね｜コシアブラとゼンマイ
一週間ほど前タラの芽を採りにいった山菜広場へ今朝早くコシアブラを採りにいってみました。すると、コシアブラの木の先端にあるはずの芽が、ほとんど採られているではありませんか！？私専用だった山菜広場にどうやら他の方が入ったようです(T_T)いいよ...
つぶやき これってホントに産直なの？（グリーンファーム）その２
きのうの続きです。今日は、謎の産直（笑）グリーンファームのミニ動物園をご紹介します。もちろん入園料はとられません。すばらしい（笑）謎の産直グリーンファーム（その２）道をはさんで建物の反対側にいろんな動物が飼育されている『どうぶつひろば』があ...
つぶやき これってホントに産直なの？（グリーンファーム）その１
伊那市の西武広域農道沿いに、プレハブをつぎはぎにしてでっかくしたようなヘンテコな建物があります。それが、常に県外からもたくさんの人が訪れる産地直売所『グリーンファーム』なのです。謎の産直グリーンファーム（その１）今日も県外ナンバーが多いです...
フライフィッシング すべてを水に流して｜木曽川水系 フライフィッシング
木曽方面へフライタックルを持って出かけました。今日はニューアイテムがあります。フライ用のフィッシングベストがだいぶよれよれになってきて、新しいものを探していたんです。今までは、フロータント類がポケットの中でガチャガチャしてたので、最低限フロ...
山菜採り ネンブルって知ってる？｜ノビル採り
小さい玉ねぎのような山菜、ノビルを採りました。この辺りではネンブルと呼ばれています。山菜といっても、そんな山奥に行く必要はなく、陽当たりの良い土手に群生しているので、手軽に採れます。ノビルです。地上部は細いネギといった感じ。ネギのような香り...
ルアーフィッシング こんなにバラしちゃっていいのか！？｜天竜川水系 フライフィッシング
４月２２日、なんとか午後から釣りに行けそう(^_^) これからやっと１週間晴れ続きらしい。たぶん大増水中だろうから、本当ならもう一日あとの方が良さそうだけど、それは仕方ない。行ける時に行っとかないとね。先日、雨の中視察した木曽の奥の方へ行く...
山菜採り 山菜の王様とUFOダケ（タラの芽、ハリギリ）
私が今住んでいるところから徒歩５分の場所に、『山菜広場』と私が勝手に名付けた低地林（と言っても標高850mくらいあるんですが笑）があります。そこでは、タラの芽やハリギリ、コシアブラの木などがあって、この時期にお手軽に採れるんです。住宅地の道...
山菜料理 フキ味噌とフキノトウの天ぷら
これも少し前の話になりますが、４月５日に採ったふきのとうでフキ味噌と天ぷらを作りました。フキ味噌（フキたっぷりバージョン）もっと味噌の量が多いフキ味噌もありますが（市販のものはそうですね）、今回はフキノトウをメインにした「フキノトウの味噌煮...
ルアーフィッシング 雨雲が早いかジムニーが早いか｜木曽川水系 ルアーフィッシング
４月１９日は、天気予報では昼頃から雨。ちょっとテンション下がり気味だけど、のんびり木曽方面へ川の状態でも見に行きますか。もちろんルアータックルは持って行きます(^ ^)↑先日書いた通りiPodに入れた野鳥の声CDを聞きながら、木曽川へと向か...
スイーツ 手作りレアチーズケーキ
以前に書いた介護職員初任者研修が無事終了し、このメンバーと毎週会うのは今日で最後。みんなで揃ってお昼を食べようということになりました。天気も良さそうだし、みんな手弁当で公園にブルーシートを敷いて、ピクニック気分で。前回、手打ち蕎麦の時に不参...
山菜採り 山菜採りとナイフ｜フキノトウ、ノカンゾウ
ちょっと前の話になりますが、４月５日の木曽川釣行の時に、あんまり釣れないもんだから、山菜を採ってみました。木曽川です。まぁ、釣れなかったわけですが（笑） 川原の土手にふきのとう（ちょっと時期は遅いけど）とノカンゾウが生えていたので、それでも...
フライフィッシング 一場所、二餌、三に腕｜天竜川水系 フライフィッシング
４月１２日、久しぶりに日曜日に釣りに行けそうです。前日の雨でまた増水していそうだけど、天候と気温は良さそうな感じ。前夜、布団の中でどこへ行こうか考え始めた途端に、爆睡。気が付けばもう朝でした・・・・しかも、もう９時近い。完全に出遅れた(^_...
春夏秋冬 桜が咲きました！ が・・・
伊那でも桜が咲き始めました。というか今年は一斉に満開へと向かっているような気がします。小雨の降る中、伊那公園と春日城趾公園の桜の写真を撮りました。 ↑伊那公園です。ほぼ満開ですね。桜の写真ってやっぱり背景が青空じゃないとイマイチなんですよね...
ルアーフィッシング あれ？魚たちは？｜木曽川水系 ルアーフィッシング
このところちょっとブログ更新に手が回らず、アップが遅くなっちゃいましたが・・・４月２日、雨空に挟まれぽつんと晴天の日、木曽方面へ釣りに行きました。前日かなり雨が降って増水してるだろうから、フライではなくルアータックルを持って。 まずはおなじ...
フライタイイング勉強中 魅惑の半沈ボディー｜ミッジピューパ
このところ釣りに行けず悶々としているわけですが・・・そんな時にはフライを巻こう（笑）先日カディスラーバを巻いたから、今度はカディスピューパを巻こうかと思ったけど、先日のアマゴ釣行の時も、トロ場ではユスリカがふわふわしていたのが妙に目に焼き付...
おすすめアイテム 見分けはできても聞き分けはできない（BE-PAL 野鳥の声CD）
コンビニで雑誌BE-PALが目に留まり、久々に購入しました。付録が欲しかったんです（笑）↑BE-PAL 2015年4月号。奥に写っているのが、付録の小冊子『大人の逸品』。これをぺらぺらめくっていると、 ↑こんなナイフやランプ、欲しいなぁなん...
光り物料理 フライはフライでも｜イワシの梅肉フライ
フライと言っても、今回はフライフィッシングの話じゃありません（笑）少し前にハックル７０さんが梅干しペーストを紹介されていたのを見て、魚に梅肉をはさんでフライにすると美味いんだよなぁと思いスーパーへ。アジでつくろうと思ったけど、最近なんかアジ...
フライフィッシング 春が来た！・・・けれど｜天竜川水系 フライフィッシング
この日の前日天気予報を見ていたら、気温が20℃を超える！？なんとか朝から釣りに行けないだろうか・・・無理だな。でもなんとか昼からなら。フライタックル持ってどこへ行こうか。とにかくできるだけ暖かそうな場所がいい。この前のハックル７０さんの記事...