野菜料理 旨辛鶏肉にとろーりチーズを絡めて｜チーズダッカルビ
鶏肉料理の定番と言えるような料理はいくつかありますが、まぁなんと言ってもその中で王座に君臨しているのは『から揚げ』でしょう。なんでしょうね、日本人の鶏のから揚げ好きっぷりは。弁当屋さんでもコンビニでもから揚げ弁当って必ずあるし、定食のある飲...
リコプテラ
野菜料理 
おすすめアイテム 焚き火用にはこのフライパン！ キャプテンスタッグ3層鋼フライパン
以前から私はソロキャンプ（渓流メシ）用に、ユニフレーム 山フライパンを愛用していました。そして、何年か使っているうちに内側のフッ素樹脂加工が焦げ付いてきたことも書きました。山フライパンはとても使い勝手が良いのでガスストーブ用にもう一度買って...
春夏秋冬 ヨシノボリ、チチブ、カジカ、ウキゴリの見分け方
ざざ虫漁の網にたまに魚が入ることは何回か書いています。その中で、カジカ、ヨシノボリ、チチブの三種はいずれも外見はハゼみたいで似ています。※この記事を公開した時点では、三種の紹介になっていましたが、その後新たにウキゴリも捕獲したので追記して四...
ソロキャンプ ゴム手袋をすると金属味がしないという謎｜金属臭の正体を突き止めろ
本題に入る前にここしばらくデスクトップPC（と言ってもMacですが）が不調で、その復旧に心血注いでいたので、ブログ更新が少し滞ってしまいました f^_^;なんとかデスクトップ機は復活しましたが、全くの無傷というわけにはいかず、少しデータを失...
ざざ虫 ざざ虫が医療分野で脚光！？｜ざざ虫がiPS細胞の土台に
ざざ虫が最先端医療を担う日も近い？年が明けてからも、天気が良い日に時間があれば、ざざ虫漁をやっています。今シーズンはあまり良くないので、ある程度の量を獲るにはかなり労力を要します。ざざ虫漁は、水深10〜30cmくらいの浅瀬で、川底に拳大〜頭...
フライタイイング勉強中 福島から届いたフライ｜FFfreakさんのイマージャー
昨年末、福島県在住で当ブログによくコメントもいただくFFfreakさんから「メイフライのイマージャーを作成しましたので、来シーズン試供品をお使いになりませんか」とお声かけいただいたので、お言葉に甘えることにしました。年が明けて、ここ信州の伊...
野菜料理 素材を無駄にしないって素晴らしい｜かぶ丸ごとグリーンシチュー
テレビでは毎日なんらかの料理コーナーが放送され、よく目にします。そして、自分ではなかなか思いつかないメニューだったり、なるほどと思える手法だったりすると、試しに作ってみることも結構あります。今回は、かぶの葉っぱも使った緑色のシチュー。なんか...
その他の釣り 年明けもワカサギ釣りは絶好調！｜2020諏訪湖
年が明けた１月２日、諏訪方面に母親を乗せていく用事があったので、途中でちらっと諏訪湖のワカサギ釣りを見てきました。2020年初春 諏訪湖のワカサギ釣りは絶好調！おなじみの釜口水門。天竜川の流れ出しです。９月に私が釣っていたのは、手前の柵があ...
手打ちそば＆うどん 明けましておめでとうございます｜2020年の幕開け
明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。令和になってから最初の年明け、今年は東京オリンピックもあることだし新しい時代の幕開けという感じがしますね。2020年も当ブログを訪れてくれる皆さんに、良いことがたくさんあります...
つぶやき 暮れゆく2019年｜2020年も良い年となりますように
2019年のブログ更新は今回が最後となります。今年一年、ブログの中で個人的な大きな出来事を振り返ってみたいと思います。平成が終わり令和に｜2019年を振り返るまさか私が10日間も入院することになるとは！まずなんと言っても５月の入院です、今年...
ざざ虫 水温が下がり水の綺麗な天竜川｜2019-20 ざざ虫漁（その２）
今回も『虫が嫌いな人は見ないでください』シリーズです（笑）先日、今冬のざざ虫漁が始まったことを書きました。その時点では、まだ水が温く虫の質もイマイチでした。それから二週間ほど間をあけてまた天竜川へと行ってみました。水温が下がって状態が良くな...
PC・IT機器 送料詐欺、送り付け詐欺に気をつけましょう！
人を騙して儲けるなんて、人間のクズだと思う。今朝NHKを観ていたら、最近、大手ネット通販サイトを利用した『送料詐欺』や『送りつけ詐欺』が横行してるんだとか。私もアマゾンと楽天のヘビーユーザーなので、時々「あれ？何か注文したっけ？」なんて思う...
PC・IT機器 MacBookAir の電池交換｜キーボードの入力不具合
MacBook Airで「S」が入力できない！私が愛用しているノートPC、MacBook Air（13inch, mid 2011）。 私は昔からApple派なので、パソコンはずっとMac（Macinosh：マッキントッシュ）、スマホもiP...
肉料理 いろんな肉巻きがあるけど・・・｜柿の豚肉巻き！？
実家には柿の木があります。渋柿ではないんだけど、あんまり熟していないうちに採るとほんのり渋みがある場合があります。毎年ある程度は採って食べますが、皮を剥いてそのまま食べるだけなのでそんなにたくさんは要らず、いつも木にかなり残ったままのものは...
プリウス プリウスの目がキラキラに｜車のヘッドライトの黄ばみとり
同じ自動車に長年乗っていると、ヘッドライトが黄ばんで濁ってきますよね。以前にも、ジムニーのヘッドライトクリーニングの記事で「古い車でもヘッドライトだけはピカピカにしておきたい」と書きました。プリウスもかれこれ８年ほど乗っているので、だいぶヘ...
ざざ虫 虫はいるけれど質がイマイチ｜2019-20 ざざ虫漁開始
先日ざざ虫の事前調査に行ってそこそこ虫がいることがわかったので、12月になって早速ざざ虫漁に出かけてみました。小春日和のざざ虫漁｜2019ざざ虫漁開始 12月1日早朝、天竜川にやってきました。 今日は天気が良くなるので、それほど寒くはなさそ...
フライフィッシング 今シーズンも感謝！｜2019 渓流フライ＆ルアーまとめ
今年もとっくに渓流シーズンは終わっていますが、10月に入るとキノコが忙しかったりしているうちに今シーズンのまとめがなかなかできないままでした。今年もいよいよ残すところ１ヶ月余りになったので、来シーズンに思いを馳せながら今シーズンを振り返るこ...
野菜料理 一番簡単で難しい中華料理｜回鍋肉（ホイコーロー）
中華料理は今や日本でも家庭料理の一ジャンルを確立し、おなじみの料理もたくさんありますね。Cook Do（クックドゥー）など中華料理の素の功績も大きいと思いますが。中華料理は材料をカットして炒めるだけ、というイメージが強いですが本格的に作ろう...
ざざ虫 台風の影響はあるけど少し復活｜2019-20 ざざ虫漁事前調査
ざざ虫漁のシーズンが近づいてきました。以前から当ブログを読んでいただいている方はご存知だと思いますが、「ざざ虫って何？」とか、「漁って、虫をそんなにたくさん獲ってどうするの？」とか思った方は、まずこちらの記事をご覧ください。※虫が嫌いな人は...
手作り燻製 久しぶりに燻製を作る｜ニジマスの燻製
FISH ON! 鹿留で釣ってきたニジマス。大きい物は現地で三枚おろしにしてきたので、実家でちゃんちゃん焼きにして食べましたが、残りのニジマスで久しぶりに燻製を作ることにしました。しっかり燻して旨味を凝縮｜ニジマスの燻製ニジマスの燻製の基本...
春夏秋冬 畑をひたすら掘る｜山芋掘り
実家の畑のサツマイモを掘った時に、「毎年２箇所から山芋の蔓が伸びてきてるから、もう相当大きくなってると思うよ」と母親が言っていました。よく知らないけど、山芋って掘るのが大変なんじゃないの？両親にそんな大変な作業を両親にさせるのは大変そうなの...